“Vainilla sobre azul”. Solsticio de invierno

amanecer espacio nace la Luz

  Vainilla sobre azul En un universo paralelo al nuestro, un pequeño planeta azul llamado Eihrya se encuentra ya muy alejado de su estrella, alrededor de la cual orbita. Sus habitantes, de múltiples especies, viven en armonía y en sinergia. Nada pasa por azar, nada ocurre para dañar a alguien, los ascensos y descensos, los […]

Vitamina B12 funciones y beneficios

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Vitamina B12: funciones y beneficios La vitamina B12 (cobalamina o cianocobalamina) pertenece al grupo de las vitaminas B, junto con la B1 (tiamina), la B6 (Piridoxina) y la B3 (niacina). Este grupo de vitaminas es hidrosoluble, es decir, se disuelve en agua y finalmente se eliminan por la orina. El nombre de la vitamina B12 […]

Color en alimentos, antocianidinas y beneficios para la salud

frutas frutos antocianidinas antiox beneficios salud Nuria Lorite.

Color de los alimentos, antocianidinas y beneficios para la salud El color de los alimentos se debe a pigmentos naturalmente presenten en ellos, donde cumplen diferente funciones. Las frutas, frutos, hortalizas contienen pigmentos que cumplen distintas funciones en son una maravilla para nuestro bienestar y para alegrarnos la vida. Aquí te hablo de un tipo […]

El síndrome post-COVID o COVID persistente

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El síndrome postCOVID o  síndrome post-viral de SARS CoV-2  El impacto de la llegada de SARS CoV-2 a nuestras vidas a finales de 2019 y el desarrollo de la enfermedad COVID-19 en sus diferentes variantes e intensidades, se ha transformado para muchas personas en una pesadilla aún cuando parecía que la afección se había resuelto.  Es […]

Nuevo artículo en la revista de la fundación Otro Mundo es Posible

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El Cuaderno de Salud de la Dra. Nuria Lorite, incluye en esta ocasión el artículo titulado “Sabor a fresa y lágrimas” “Son algo más de las dos de la mañana, como casi todos los días se me pasa la hora… Por más que intento irme a dormir antes, no hay manera”. Así comienza este artículo […]

Las crucíferas en la alimentación

Lista de verduras cruciferas propiedades y efectos en el cuerpo

Crucíferas o brasicáceas: preciosos alimentos para estar más saludables. Trucos y beneficios de salud. Las crucíferas son una familia de plantas y cuando sepamos cuáles son nos vamos a quedar sorprendidos… ¡Gratamente sorprendidos!. Desde el brécol a los berros… y muchos más. Estas plantas se caracterizan porque las flores tienen cuatro pétalos que se disponen […]

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